西区 自家製麺 酉 (アソビル 1F)
そんなワケでこちらのクーポンを利用…。ラーメンも気になったが、ココは2年前の9月に開催期間が終了した「うんこミュージアム」があったアソビルだったのでコチラにも興味があった。モチロン「うんこミュージアム」は爺には全く理解不能なので初訪問。
今は広島が終わって、東京と福岡で開催しているらしい…。
この日は保土ヶ谷のベースから散歩がてら横浜駅東口まで徒歩でブラブラ…、
1Fのアソビル横丁以外は私には関係ないな。
色んな飲食店がある、あの「丿貫」がココにあるのはビックリ…、
目的の店、L字のカウンター席のみ、細長い通路の両側に色んな店がある。
クーポンは左上の鶏増しラーメンに…、
鶏をベースにしたG系って感じかな？
隣りとの仕切りに色々トッピングが…、
卓上はこんな感じ…、
提供直前に「にんにくいれますか？」とお声がけ、「ちょい野菜」だけお願いしたら…、目がテンになった。何この鶏チャーシューの塊！(数も凄い)
横から見ると厚みも凄い、ノーマルは2枚、鶏増しは5枚になるらしい。
普段は全くG系のラーメンは食さないけど、結構スープもスッキリしていて旨い。低温調理された鶏胸肉のチャーシューもパサつきはなく柔らかくジューシーで旨い。
今度来ることがあったり「ラーメン (小) 」で鶏増し、ちょい野菜でオーダーしたい。
本音を言えば「麺抜き」鶏増しダブルでちょい野菜が良かったりして…、コレはウエイトトレーニングの後にも良さそう、ココの鶏チャーシューは本当に旨かった。
通路はこんな感じ…、
帷子川側の入り口のすぐ右に「丿貫」があり、ココだけは待ち客が発生、常に10人以上は並んでいた感じ。
やっぱりこの手のラーメンは並サイズは厳しい、小にすればヨカッタ。
