大和市 鶏そば 久遠…、その1

南林間つながりで今年の3月この地にオープンしたコチラのお店「鶏そば 久遠」、ちなみに久遠は「くどう」では無く「くおん」と読む。

このお店は関西方面で行列ラーメン店を手掛ける定評ある会社のプロデュースによるお店だとか…。

南林間駅から「聖セシリア」方向へ少し行った場所…、

少し待ち客がいたけど、中の準備の関係か？外で10分ほどの待ち。

名前を書いて、先に券売機で発券して並ぶ…、

時々ウィ～ンと泡立てのエスプーマ処理の音が…、

こんな食べ方指南も…、

卓上はこんな感じ…、

最初に味変用のレモンが登場…、

鶏白湯ラーメンと兵庫但馬鶏丼、合わせて1,330円也…、

良く泡立ってます、20秒以内にパシャ完了…

麺は平打ちのモノ…、

ラーメンの鶏チャーシューも丼の鶏もレアなモノ…、

こんなメニューもある。

鶏はレアなので苦手な人も居るかも？一応リクエストすれば豚バラに変更も可能。

鶏丼までは要らないかな？ダイブ飯 (追い飯) で残ったウマいスープにドボン、これで良いかも、この組み合わせだと300円も安いし。(セコイ？)

ちなみにこの手のラーメンなので女子率がもの凄く高い！この時は8割は女性、オマケに店員さんも全て女性だった。

これまで3度来店しているけど、この場所って非常に思い出が深い場所。　続く